第128章 火鍋串串2.0
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第128章 火鍋串串2.0
最後一日的小食攤可算是結束了, 想來是新鮮吃食的刺激，今日小食攤上的吃食賣得異常地快。
姜昭和左子澄在外頭收拾著四方桌。
姜南就跟著沈確一起去市場把明日要用到的食材采買回家。
食肆裏有周氏坐鎮，姜南也放心許多。
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“一會得去趙大叔哪裏買做湯的藥材回來。”
姜南買了不少, 好多小攤販都直接給她送上門去。
幸好阿娘在家。
吃火鍋的話, 當然要配上酸梅汁了。
雖然她沒有冰塊, 但常溫的酸梅汁也是佳品啊, 然後再加上一個洛神花茶和普通茶飲。
火鍋飲品就簡單做這三種吧。
姜南還在心底盤算，沈確把她付完錢的小料食材裝進背簍裏，他又問了一句：“可是去買做酸梅湯的藥材。”
姜南剛開始做小食攤的時候, 她無意與趙大叔結識。
一人愛吃, 一人又是個會做吃的, 兩個人自然而然地就變得親近起來。
趙大叔知道自己的藥材能做成吃食, 他哪有不願意的。
有時候就算是姜南不來找他，他都要把自己藥堂裏的藥材抓去讓姜南試試。
也是巧了, 兩人就這樣你來我往，做出來不少美味的藥膳呢。
趙大叔的藥堂現在也開這種藥膳方子。
他本身就是個醫術了得的郎中, 藥性相沖的藥材, 他還能給姜南指出來, 所以這藥膳之路，兩人走得蠻通暢。
不過外人不知道，還以為是趙大叔自己琢磨出來的。
“阿娘跟你說的？”
沈確回來之後, 姜南倒是從未做過酸梅湯。
平時她會根據應季的作物，再考慮做對應的羹湯，又加上前段時間食肆沒有招廚娘，她也脫不開手。
以前還有紫蘇茶, 也就忽略了。
“阿娘先前說起過。”
確實是周氏告訴他的。
那時候一家子還在碼頭輾轉，剛分家得來的地需要開墾, 當時姜南一邊忙食攤，一邊還要去地裏幫忙給，她也沒有吝嗇，賺了銀錢就會買些食材回家做好吃的。
虧了誰也不能虧了自己嘛。
不然賺銀子來有何意義。
反正姜南是這麽想的。
“那你這次可是有福氣了，明日做出來，你好好嘗嘗，看看這酸梅湯到底如何。”
兩人逛這一路，可算是把明日需要的食材采買齊活。
姜南帶著沈確就往趙大叔家的藥堂去。
這一路過去，路上的行人也變多，再拐進一條小巷，行至一段路程，走過街巷，外頭視野就開闊了。
這裏夾雜了各種鋪子，市場，光是藥堂就有三家，趙大叔就是其中一家。
這條街離著福仙樓也不算遠。本書由LK團隊為您獨家整理
趙言好不容易纏著師兄給了自己銀錢，她興沖沖地從鄰居家裏路過，看著那小胖孩嫉妒羨慕的眼神，一溜煙地跑到前頭的糕點鋪子去買綠豆糕。
她手裏提著用油紙包好的綠豆糕，手裏還捏著一塊鋪子老板送的一塊。
誰讓她爺爺是這條街上醫術最好的郎中呢。
正好她一會路過小胖孩的家，狠狠地饞人一口。
“姜姐姐！”
姜南正欲擡手叩響藥堂後門，她就被一聲驚呼喊住。
“小言？”
“你這是去買什麽了呢？”
趙言很親近姜南，她一路小跑過來牽住姜南的手，一邊還甜滋滋地喊人。
“師兄讓我幫他撿藥材，然後就給我了幾文銀，我去街前口買綠豆糕了。”
“誰讓隔壁的小胖子昨日用綠豆糕饞我。”
趙言往四周看看，全都是擺攤的商販，然後她又擡手搖一搖，示意姜南矮身。
姜南唇角微勾，眉眼含笑，她順著趙言的意思俯下身子。
她一矮身，趙言立馬湊過去，聲音壓得低低的，幾乎是用氣音再說：“昨日我在院子裏聽見小胖子的阿娘說，今日不給他糕點吃，所以我特意今日去買，一定能把人給饞住的。”
這一番童趣的話，可把姜南逗得不輕，她一下就笑出來，又覺得不怎麽好意思。
“怎的，你一會還要去他家門口坐著吃啊。”
姜南說完，她明顯感覺自己給小趙言提供了一個非常好的方法。
因為她看見小趙言的眼神一下子就亮了。
姜南一時間也無話可說。
她趕緊拉住要去實施饞人計劃的趙言，出聲問道：“你阿爺可在家？姜姐姐要找你阿爺抓點藥材，明日做湯喝。”
“抓藥？做湯？”
趙言一下就反應過來。
姜姐姐肯定是要做好吃的。
她得快些帶著姜姐姐回去。
別看趙言人小，力氣卻不小，被她牽著姜南又沒有抗拒之心，可不就是一路被牽著跑。
沈確在後頭看得眼都直了。
他都還沒機會牽著姜南，就讓這些個小屁孩搶先了。
沈確咬咬牙，看了好久，他才擡步追上去。
“阿爺，阿爺，姜姐姐來了。”
趙志正在院子裏處理藥材，他家小孫女的喊聲，響亮得不行，院門還沒開，他就已經聽到了。
“姜丫頭來了？”
趙志放下手頭的事情，趕緊去把院門打開。
姜南被趙言牽著進院子，她與人問好，而後直接道出此行前來的目的：“趙大叔，我今日來是想抓一些做酸梅湯的藥材，明日食肆上新吃食，配著酸梅湯，味道正好。”
“上新吃食？食肆就修繕完成了？”
趙志前幾日得閑的時候，他帶著趙言去吃過兩次炸串，不過最近采來的新藥材多，徒弟一人處理炮制忙不過來，他也就留下幫忙了。本書由LK團隊為您獨家整理
“昨日就完成了，我想著今日再收拾一日，正好炸串還能賣一日，這樣食材也不浪費。”
“你向來是會打算的，藥材不急，我一會讓宇書給你抓，你先給我說說你要上新的吃食是什麽？”
趙志對著藥材好幾日，他嘴裏也淡的很，正想吃點好的呢。
“這我可不能說，要是我說出來，不合大叔胃口，那我明日不就少賺一份銀子嘛。”
姜南說完，哈哈大笑。
“你這小丫頭，也會打趣人了。”
趙志沒好氣地應一句，他正想說什麽，趙宇書就帶著姜南需要的藥材出來了。
“師父，姜娘子的食肆哪次上新你不是踩著時辰去得，您今日問得了菜名，豈不是要饞著自己一整晚。”
“你這小子，你也打趣你師父。”
趙志順手抄起手邊搗藥杵就往人身上揮。
“真是無法無天！”
這小子也是三天不打，上房揭瓦。
姜南看著師徒倆鬧，她晃一晃被牽住的手，輕聲告訴趙言：“小言明天來姜姐姐的食肆用飯，我讓小安哥哥給你做好吃的綠豆糕。”
“真的嗎！”
趙言一聽可激動了，她的註意力一下就從院子裏追趕的兩人身上移開。
“我一定會去的！”
姜南點頭，讓小趙言跟趙大叔說一聲，她和沈確就準備歸家了。
等趙志教訓完徒弟，院子裏哪還有姜南和沈確的影子。
姜南全然不知趙志的想法，她回到家就開始處理明日需要的食材。
本來是要準備麻辣牛肉片的，這不是沒有嘛，姜南就打算用豬肉或羊肉代替。
“阿娘，時辰也晚了，你帶著小安早些回家吧，這些食材處理起來用不了多少時辰的。”
周氏聞言，擡頭看向外頭，確實是該回家了。
“好，那我就先帶著小安歸家，二郎啊，你也跟著來小南身邊學一學啊。”
周氏恨鐵不成鋼地喊一聲。
姜南先把豬裏脊肉切好，準備一會睡前給腌上。
小酥肉也先炸好，明日回鍋覆炸，照樣脆脆的。
幸好最近天氣變涼，不用擔心食物變質。
豬血、鴨血也備好、各色肉丸子也一起做好，面筋、嫩豆腐、豆腐皮今日也要做好。
只有這個最費時了。
剩下的就是蔬菜類，姜南把家中采買來的都準備上了。
一切備好，她才停下來休息。
今日是沈確下廚做晚食，做了好大一碗肉絲面。
姜南看著哭笑不得，她是累，但是胃只有這點啊。
最後，她眼看著沈確把她沒吃完的肉絲面倒進自己碗裏。
“誒，不是······”
“不能浪費糧食。”
沈確說得義正言辭，一臉正經的模樣，反倒讓姜南不知道說什麽好。
沈確動作自然，吃完又把桌子碗筷都收拾幹凈，還給她熱了洗澡水。
這一天下來，姜南也是疲憊不已，洗一個熱水澡，她渾身都舒服了。
不知道是不是第二日要重新開業，姜南明明很累，但折騰好久才睡著。
翌日清晨，她甚至比沈確都要早起。
姜南先趁空把火鍋串串做好，然後一一擺在木隔層上，方便一會來食肆的客人挑選菜品。
有了火鍋串串，姜南就不準備做缽缽雞和炸串了。
這樣也輕松不少。
周氏和其他人也來得早，幾人齊心協力，前堂打掃一遍，各色菜品也放好，時辰也才剛好到開店的時候。
還是按照以往那樣，早食攤先擺出去。
姜南再讓左子澄給寫一張“宣傳單”，各色菜品，還有火鍋的使用方法。
果真有用。
來她們早食攤買吃食的，少不了有識字的郎君娘子。
“火鍋串串，暖你一整日。”
有人碎碎念著火鍋的吃法，一下子把周圍閑著買早食的食客吸引。
“說什麽？燙著吃？還能煮著吃？”
“是讓我們自己做好，自己吃嗎？”
“還有這種吃法啊？”
看告貼的郎君也沒解釋清楚，他光說了幾個關鍵詞，這就引得後面的食客浮想聯翩。
什麽站著吃，自己煮著吃，還是必須燙著吃，說法層出不窮。
趙志帶著自家的小孫女前來，也在後頭聽得困惑不已。
趙言一心惦記自己的綠豆糕，直接拉著趙志往屋裏去。
現在時辰也不過還有一個時辰就到正午，姜昭看見來人是趙大叔，趕緊把人招呼著坐下。
“姜小子，我昨日就聽小丫頭說今日有新鮮吃食上新，問她還怎麽都不說，現在我來了，你趕緊給我上一份。”
姜昭沒有著急動，而是繼續站在原地反問：“趙大叔吃什麽鍋，紅湯的還是清湯的。”
“啊？這還分鍋啊？”
“哎喲，我這一進來竟然沒細瞧這桌上開了個洞。”
趙志話一出，外頭站在門口的人也聽見了。
他們齊刷刷地往前堂看去，那桌上好像確實被開了個洞。
好了，有人終於忍不住往堂內來。
左子澄也趕緊出來招呼客人。
“各位客人，這邊請。”
幾位本來是進來觀望的，但聽到趙志已經定下鍋底，他們直接一溜煙坐下了。
“你說可以分兩鍋，那你就紅湯的和清湯的都給我來一個。”
“得嘞！”
其他人哪知道什麽清湯紅湯。
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雖然她沒有冰塊, 但常溫的酸梅汁也是佳品啊, 然後再加上一個洛神花茶和普通茶飲。
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姜南還在心底盤算，沈確把她付完錢的小料食材裝進背簍裏，他又問了一句：“可是去買做酸梅湯的藥材。”
姜南剛開始做小食攤的時候, 她無意與趙大叔結識。
一人愛吃, 一人又是個會做吃的, 兩個人自然而然地就變得親近起來。
趙大叔知道自己的藥材能做成吃食, 他哪有不願意的。
有時候就算是姜南不來找他，他都要把自己藥堂裏的藥材抓去讓姜南試試。
也是巧了, 兩人就這樣你來我往，做出來不少美味的藥膳呢。
趙大叔的藥堂現在也開這種藥膳方子。
他本身就是個醫術了得的郎中, 藥性相沖的藥材, 他還能給姜南指出來, 所以這藥膳之路，兩人走得蠻通暢。
不過外人不知道，還以為是趙大叔自己琢磨出來的。
“阿娘跟你說的？”
沈確回來之後, 姜南倒是從未做過酸梅湯。
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虧了誰也不能虧了自己嘛。
不然賺銀子來有何意義。
反正姜南是這麽想的。
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誰讓她爺爺是這條街上醫術最好的郎中呢。
正好她一會路過小胖孩的家，狠狠地饞人一口。
“姜姐姐！”
姜南正欲擡手叩響藥堂後門，她就被一聲驚呼喊住。
“小言？”
“你這是去買什麽了呢？”
趙言很親近姜南，她一路小跑過來牽住姜南的手，一邊還甜滋滋地喊人。
“師兄讓我幫他撿藥材，然後就給我了幾文銀，我去街前口買綠豆糕了。”
“誰讓隔壁的小胖子昨日用綠豆糕饞我。”
趙言往四周看看，全都是擺攤的商販，然後她又擡手搖一搖，示意姜南矮身。
姜南唇角微勾，眉眼含笑，她順著趙言的意思俯下身子。
她一矮身，趙言立馬湊過去，聲音壓得低低的，幾乎是用氣音再說：“昨日我在院子裏聽見小胖子的阿娘說，今日不給他糕點吃，所以我特意今日去買，一定能把人給饞住的。”
這一番童趣的話，可把姜南逗得不輕，她一下就笑出來，又覺得不怎麽好意思。
“怎的，你一會還要去他家門口坐著吃啊。”
姜南說完，她明顯感覺自己給小趙言提供了一個非常好的方法。
因為她看見小趙言的眼神一下子就亮了。
姜南一時間也無話可說。
她趕緊拉住要去實施饞人計劃的趙言，出聲問道：“你阿爺可在家？姜姐姐要找你阿爺抓點藥材，明日做湯喝。”
“抓藥？做湯？”
趙言一下就反應過來。
姜姐姐肯定是要做好吃的。
她得快些帶著姜姐姐回去。
別看趙言人小，力氣卻不小，被她牽著姜南又沒有抗拒之心，可不就是一路被牽著跑。
沈確在後頭看得眼都直了。
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沈確咬咬牙，看了好久，他才擡步追上去。
“阿爺，阿爺，姜姐姐來了。”
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姜南被趙言牽著進院子，她與人問好，而後直接道出此行前來的目的：“趙大叔，我今日來是想抓一些做酸梅湯的藥材，明日食肆上新吃食，配著酸梅湯，味道正好。”
“上新吃食？食肆就修繕完成了？”
趙志前幾日得閑的時候，他帶著趙言去吃過兩次炸串，不過最近采來的新藥材多，徒弟一人處理炮制忙不過來，他也就留下幫忙了。本書由LK團隊為您獨家整理
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“你向來是會打算的，藥材不急，我一會讓宇書給你抓，你先給我說說你要上新的吃食是什麽？”
趙志對著藥材好幾日，他嘴裏也淡的很，正想吃點好的呢。
“這我可不能說，要是我說出來，不合大叔胃口，那我明日不就少賺一份銀子嘛。”
姜南說完，哈哈大笑。
“你這小丫頭，也會打趣人了。”
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“師父，姜娘子的食肆哪次上新你不是踩著時辰去得，您今日問得了菜名，豈不是要饞著自己一整晚。”
“你這小子，你也打趣你師父。”
趙志順手抄起手邊搗藥杵就往人身上揮。
“真是無法無天！”
這小子也是三天不打，上房揭瓦。
姜南看著師徒倆鬧，她晃一晃被牽住的手，輕聲告訴趙言：“小言明天來姜姐姐的食肆用飯，我讓小安哥哥給你做好吃的綠豆糕。”
“真的嗎！”
趙言一聽可激動了，她的註意力一下就從院子裏追趕的兩人身上移開。
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本來是要準備麻辣牛肉片的，這不是沒有嘛，姜南就打算用豬肉或羊肉代替。
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周氏和其他人也來得早，幾人齊心協力，前堂打掃一遍，各色菜品也放好，時辰也才剛好到開店的時候。
還是按照以往那樣，早食攤先擺出去。
姜南再讓左子澄給寫一張“宣傳單”，各色菜品，還有火鍋的使用方法。
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“火鍋串串，暖你一整日。”
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“說什麽？燙著吃？還能煮著吃？”
“是讓我們自己做好，自己吃嗎？”
“還有這種吃法啊？”
看告貼的郎君也沒解釋清楚，他光說了幾個關鍵詞，這就引得後面的食客浮想聯翩。
什麽站著吃，自己煮著吃，還是必須燙著吃，說法層出不窮。
趙志帶著自家的小孫女前來，也在後頭聽得困惑不已。
趙言一心惦記自己的綠豆糕，直接拉著趙志往屋裏去。
現在時辰也不過還有一個時辰就到正午，姜昭看見來人是趙大叔，趕緊把人招呼著坐下。
“姜小子，我昨日就聽小丫頭說今日有新鮮吃食上新，問她還怎麽都不說，現在我來了，你趕緊給我上一份。”
姜昭沒有著急動，而是繼續站在原地反問：“趙大叔吃什麽鍋，紅湯的還是清湯的。”
“啊？這還分鍋啊？”
“哎喲，我這一進來竟然沒細瞧這桌上開了個洞。”
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好了，有人終於忍不住往堂內來。
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